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대전시 관내 공동급식 학교에 대한 개선대책이 절실합니다. 구본환제243회[제1차 정례회] (2019-06-21)110
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더불어민주당 유성구 제4선거구 구본환 의원입니다.

존경하는 의장님과 선배·동료의원 여러분!

저는 오늘 우리 시 관내 학교의 공동급식 실태를 파악하고 그 개선대책을 촉구하기 위해 이 자리에 섰습니다.

2019년 올해는 유치원부터 고등학교까지 전면무상급식이 시행되는 원년으로서 우리 시는 보편적 교육복지 선도도시로 나아가고 있습니다.

이제는 무상급식이라는 평등한 밥상을 넘어 보다 안전하고 질 좋은 밥상을 우리 아이들에게 제공하는 데 힘을 모아야 할 때입니다.

안전하고 질 좋은 학교급식은 동일한 집단을 대상으로 메뉴를 선정하고 깨끗한 조리환경에서 좋은 재료로 만들어진 급식을 아이들에게 제공하는 일이 그 기본일 것입니다.

(프레젠테이션 자료를 보며)

그런데 우리 시 학교의 급식 현황을 파악해보니 보시는 자료와 같이 현재 유평초·태평중, 기성초·기성중, 자운초·자운중, 관평초·관평중, 삼육초·삼육중 등 다섯 곳에서 공동급식을 하고 있습니다.

이 학교들의 식단을 살펴보니 다섯 곳 모두 동일한 식단으로 급식메뉴를 제공하고 있었습니다.

교직원까지 급식대상자로 포함한다면 유아부터 초등학생, 중학생 그리고 성인까지 모두 같은 메뉴로 급식이 이루어지고 있는 학교가 있는 것입니다.

물론 메뉴선정을 위해 고민하고 배식하는 양을 달리하는 등 학교 자체적으로 나름의 노력을 하고 있겠지만 같은 메뉴의 음식을 연령대가 다른 아이들이 모두 똑같이 먹는다는 것은 분명 문제가 있어 보입니다.

어린이 급식관리지침서에 따른 연령별 영양소 섭취기준에도 성장단계별로 필요한 에너지와 영양소가 각각 다른데 공동급식 학교에서 현재 제공되는 급식은 이 기준을 과연 얼마나 충족하고 있을지 심히 우려됩니다.

저는 우리 시 관내 학교의 공동급식 실태를 파악하기 위해 두 곳을 직접 방문해 현장의 목소리를 들어보았습니다.

먼저, 대전자운초등학교 급식실 현황입니다.

급식메뉴가 동일하다는 점에 문제의식을 갖고 현장을 방문했는데 막상 현장에 가보니 제일 먼저 눈에 들어온 것은 노후화된 급식실 환경이었습니다.

보시는 자료와 같이 곳곳이 심하게 노후되어 있어 동일한 급식메뉴는 둘째 치고 과연 이곳에서 안전하고 질 좋은 급식이 만들어질 수 있을지 걱정이 들었습니다.

저와 면담한 교직원들도 노후된 급식실 환경에 안타까움을 표하며 급식실 현대화 사업이 추진되길 간절히 희망하는 의견을 전달했습니다.

그다음 방문한 곳은 대전관평초등학교입니다.

이 학교는 민간투자 BTL 방식으로 건축이 되어서 급식시설 및 기구 고장 시 수리가 원활하게 진행되지 않고 있었습니다.

올해 지어진 지 11년 차로 급식기구의 노후화가 많이 진행된 상황임에도 급식실 현대화 사업을 추진하지 못하고 있으며, 애초 급식인원 대비 협소하게 설계된 급식실로 두 학교의 급식운영에 어려움을 겪고 있습니다.

또한 관평초와 관평중의 방학, 개학, 재량휴업일 등 학사일정이 달라 실제 급식일수가 늘어남에 따라 영양교사와 조리교사들의 업무도 가중되고 있는 실정입니다.

두 학교에 급식관련 민원이 지속적으로 발생하고 양쪽 구성원 모두 급식이 분리되기를 희망하는데도 BTL 계약에 묶여 해결방안을 찾지 못하고 있습니다.

존경하는 교육감님!

학교급식은 전반적인 식생활교육이 이루어지는 중요한 교육활동의 장입니다.

우리 시 관내 학교의 공동급식 실태에 대한 면밀한 현장조사와 개선대책이 필요합니다.

BTL 관리학교에도 우리 시 교육청에서 급식실 환경개선을 위해 지원할 수 있는 사업이 있는지 검토해 주시고, 급식실 현대화 사업이 필요한 학교에 대한 재정지원을 조속히 해주시기 바랍니다.

장기적으로는 연령대에 맞는 안전하고 질 좋은 급식 메뉴를 우리 아이들에게 제공할 수 있는 정책을 수립해 주실 것을 당부드리며, 좀 전에 말씀하신 시급성에 대해서는 이보다 더 시급한 사항은 없을 거라고 본 의원은 판단합니다.

경청해 주셔서 감사합니다. 

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